Pour 4 personnes
INGREDIENTS :
400g de filet de porc
2 CS de fond de volaille
1 CS de moutarde
1 CS de creme 15 %
sel et poivre
Émincer le filet de porc en lamelles.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire dorer l'émincé de porc.
Diluer le fond de volaille et la moutarde dans 200 ml d'eau.
Verser sur l'émincé de porc, saler, poivrer et laisser cuire feu moyen quelques minutes
Ajouter la crème à la fin de cuisson.
Composition nutritionnelle
calories 281
Lipide s 4 g dont saturés 2g
Glucides 4 g dont sucre 0g
Fibres 0g
Proteines 29 g