Purée de pommes de terre maison

Une recette on ne peut plus simple et tellement meilleure faite maison!

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 kg de pommes de terre
• 20 cl de lait
• 20g de beurre
• sel
• 1/2 cuill. à café de noix de muscade râpée
• poivre

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur dans un autocuiseur pendant 20 minutes après Préparation:
Peler les pommes de terre puis les couper en morceaux.
sifflement de la soupape.
Écraser les pommes de terre avec un presse-purée.
Ajouter le lait pour délayer jusqu'à la consistance souhaitée.
Ajouter ensuite le beurre et la noix de muscade râpée.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.