Bonjour !
De retour pour une nouvelle recette, toute simple, même pour les enfants, qui va ravir les papilles des amateurs de noix de coco.
Petits gâteaux à la noix de coco
INGRÉDIENTS
✗ 2 œufs
✗ 75g de sucre blanc
✗ 75g de cassonade
✗ 1 sachet de sucre vanillé
✗ 100g de beurre
✗ 120g de farine
✗ 20cL de lait
✗ 5cL de lait de coco
✗ 100g de noix de coco râpée
✗ Un sachet de levure chimique
RECETTE
✗ Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
✗ Faire fondre le beurre
✗ Mélanger les œufs entiers et les trois sucres
✗ Ajouter le beurre fondu
✗ Ajouter ensuite le lait et le lait de coco puis bien mélanger
✗ Ajouter progressivement la farine et la levure chimique
✗ Ajouter la noix de coco râpée et veiller à ce que le mélange soit homogène
✗ Remplir des moules individuels (type muffins) aux 3/4 (ça déborde sinon…)
✗ Faire cuire environ 35 minutes dans les moules individuels 180°C
✔ Déguster (avec un café) !
♡♥♡
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