Maigrir avec le kéfir

Bien le bonjour ami lecteur,

   Dans un article précédent j'ai glissé un mot sur le kéfir et ses bienfaits. Suite a cela j'ai reçu bon nombres de mp me demandant de faire un article sur cette boisson particulière. 

Eh bien le voici: (roulement de tambour...) Maigrir avec le kéfir juste pour vous mes cher(e)s régimeurs et régimeuses de vie. 

   Allez hop! On va voir de plus près? O.K .........................

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Vous avez dit KÉFIR ?

Originaire du Caucase, le kéfir s’est transmis de mère en fille pendant des générations, comme un secret de santé et de beauté. Là-bas, on en boit tous les jours, version lactée ou fruitée. 
   Cette super boisson est obtenue grâce à la fermentation du lait. Il s'agit d'un aliment vivant et considéré comme un probiotique. Il apporte donc des bienfaits au système gastro-intestinal similaires à ceux apportés par des yaourts riches en probiotiques.

   Ne le chercher pas en magasin; sa fermentation très rapide en fait un produit trop instable pour être commercialisé par l’industrie agroalimentaire. Donc on doit le faire nous-même!

Comment s'en procurer et le préparer ?

Il faut avouer que le « secret » du kéfir, tout comme les grains, se transmet presque de bouche de druide à oreille de druide.
On trouve des grains de kéfir dans les magasins bios, sur internet, ou par le biais de quelqu'un qui en possède déjà. 
Les grains ont en effet la capacité de se multiplier et de se régénérer, à la manière de champignons. Ainsi, dans un bocal en verre avec du sucre, ils se conservent indéfiniment.
↪Recette du kéfir de lait :
Rincer les grains de kéfir, mettez-les dans du lait à température ambiante pendant 12h. Filtrez le tout au tamis, et conservez les grains. Votre kéfir de lait est prêt à être dégusté !

↪Recette du kéfir de fruit :
Dans un grand bocal en verre, déposez au fond vos grains de kéfir, ajoutez-y deux cuillères à soupe de sucre (un minimum, à doser selon sa convenance), une figue sèche et un agrume bio coupé en deux ou en rondelles. Le kéfir de fruit est traditionnellement fait avec du citron , mais l'orange ou le citron vert sont aussi appréciés. Remplissez le bocal d'eau, et attendez patiemment plusieurs jours le temps que la figue remonte à la surface. Une fois la préparation filtrée, vous pouvez déguster ce « champagne de fruit » et préparer un nouveau bocal !

Attention : Le métal "tue" les micro-organismes : utiliser cuillères et passoires en bois, plastique..Les promesses....   

Grâce à une consommation régulière de kéfir, vous allez rapidement retrouver et conserver un ventre plat. Voilà un compagnon de régime idéal pour mieux se rendre compte des kilos perdus. Afin de normaliser et maintenir le poids il est conseillé de boire du Kéfir chaque jour, à n'importe quelle heure, en mangeant, entre les repas ou le soir.

Conclusion

  Décidément les prouesses de ce breuvage valent le détour! Le kéfir deviens un excellent allié des régimes amaigrissants qui souvent sont carencés en nutriments précieux. En y pensant bien, perdre du poids grâce aux bactéries n’est pas une utopie et représente même un moyen inédit pour lutter contre l’obésité. En rétablissant la flore intestinale, l’état de santé général est amélioré, naturellement de surcroît !

   Alors allez-vous essayer? Pour ma part j'y songe sérieusement.A bientôt!BisousxxxVotre coach