C'était rigolo et exquis les mochis !!

Il y avait du monde chez Lilly in the Vallée samedi 5 mars pour le cours de mochis par Mathilda Motte. La boutique était pleine. Ambiance sympa et ultra concentrée. Mathilda nous a tout raconté sur les mochis et sur sa passion pour le Japon en faisant sa démonstration. Et puis certaines ont mis la main à la pâte, épatées que cela soit si simple !  Moi aussi j'ai essayé. La texture est souple et douce. Sensuelle sensation. Et puis nous avons dégusté nos mochis à l'amande et à l'anko (pâte d'azukis sucrée) avec un thé vert à la rose.Trop bonnes ces bouchées !!

Ensuite Mathilda a dédicacé son joli livre en donnant conseils et avis à chacune.

Journée magique, nous recommencerons !