Un parti pris que l'on retrouve encore plus le soir à l'heure des tapas, où l'on nous propose omelettes coréennes sauce yuzu, tuiles de sésame à garnir de dips, burratina des îles à l'huile de papaye, vanille et mangue... Au goûter, il est l'heure de déguster les bonnes pâtisseries de Yann, baptisé par l'équipe "le dealeur de sucre", à commencer par les rollcakes, les granolas maison bio, et le fameux pancake soufflé chantilly vanille aux fruits.
La décoration des Souris dansen t est très étudiée : moderne, elle mêle teintes de noir, meubles chinés, tableaux colorés, ampoules dénudées design et plantes de caractère. Dans cette atmosphère de "cantine chic", on a très envie de réserver une table entre amis, même nombreux. Côté restaurant, tout est d'ailleurs prévu pour cela, puisqu'une grande tablée accueille facilement les bandes d'amis. Côté salon de thé au sous sol, un coin "salon" avec canapé où un juke box, jeux de société et livres sont à disposition, leur offre de prolonger la soirée dans un environnement vraiment intimiste. C'est un peu le restaurant/bar que l'on voudrait privatiser tous les soirs !
16, rue Stuart, Paris
Site internet
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble