Les "frites" sont cuites au four, avec un peu d'huile d'olive, du sel, de la fécule, du curcuma, de la poudre de piment, de l'ail séché, de la levure alimentaire et du poivre.
La sauce est faite d'huile d'olive, de farine, d'ail, de miso, de tamari, de vin ou d'eau, d'un soupçon de quelque chose de tomaté, parfois de lait d'amandes.
Le fauxmage, c'est la boule à gratiner de Gusta.
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