Blanquette de veau facile avec cookeo !
INGRÉDIENTS
600 g Veau – coupé en gros cubes
230 g Champignons de Paris
4 Carottes
1 Oignon
200 ml Fond de veau (eau avec 2 c.à.c bombées)
250 ml Vin blanc
20 cl Crème fraîche épaisse
1 Bouquet garni
Sel
Poivre
PRÉPARATION
Commencez d’abord par éplucher les carottes et l’oignon puis coupez en rondelles les carottes et émincez l’oignon.
Passez maintenant à votre cookeo branchez-le puis choisissez dans le menu la section « recettes » puis « blanquette de veau » puis « 02 pers » (ou plus si vous êtes plus nombreux).
Puis versez tous les ingrédients dans la cuve de votre cookeo, mélangez, fermez l’appareil et verrouillez-le.
Une fois votre cookeo émet des bips, c’est cuit, il passe en mode maintien au chaud jusqu’à ce que vous l’arrêtiez.
Mélangez le contenu.
Servez votre Blanquette avec du riz.
régalez vous bien … Bon appétit !