Recettes du chef David Martin

Il y a quelques jours le, Jeudi 11 février, pendant la pose déjeuner, le David Martin a présenté trois recettes depuis un food truck éphémère dans le quartier de La Défense dans el cadre d'une opération sponsorisé par le site The oil palm.org

Les passant ont ainsi pu déguster les repas préparés par le chef, à base d'huile de palme rouge de Malaisie

A default d'avoir pu goûter les plats je vous propose de découvrir ces 3 recettes.

• les churros de pommes de terre sauce choron,
• les ailerons de poulets sauce diable,
• et bien sûr le célèbre fish and chips, sauce vinaigrette huile de palme rouge

Pour retrouver les images de l'évènement et découvrir d'autres recettes rendez-vous sur la chaîne YouTube où il présente déjà ses autres recettes.