Beaumes de Venise

Ce midi, au café du Commerce, un très joli Beaumes de Venise, Terres Jaunes 2014 du domaine de la Ferme Saint Martin (84-Suzette) : robe rouge sombre intense et très profonde, très joli nez fruité et belle aromatique alliant fruits rouges mûrs, notes épicées et composante méridionale (thym / garrigue chaude). Bouche dynamique bien structurée, sur une trame tannique serrée mais fraîche, sachant rester souple (ronde) et croquante. Grande longueur légèrement réglissée et finale très agréablement mentholée. Très beau vin et excellent rapport Qualité / Prix pour cette « entrée de gamme ». On y revient volontiers sur ce vin frais quoique titrant 14° !
Bruno