une façon différente de cuisiner les saucisses de Toulouse autrement que grillées
on peut aussi y adapter pour des chipolatas
pour 2 personnes
2 saucisses de Toulouse
1 carotte coupée en très petits dés
1 oignon émincé
1 verre de vin blanc
4 càs de crème (allégée)
sel,poivre
dans une poêle,faire revenir l'oignon et les dés de carottes
ajouter les saucisses et les faire revenir
déglacer avec le vin blanc
couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les saucisses soient cuites et les dés de carotte tendres
ajouter un peu d'eau si nécessaire
ajouter la crème,saler,poivrer
mélanger et laisser épaissir avant de servir