Lasagne tofu épinards

Oyez oyez; j'ai suivi une recette! Ou presque  ;-)
(je n'avais pas de champignons, et bien sûr le fromage utilisé est... du fauxmage)

Bref, pour notre plus grand bonheur,  j'ai superposé dans cet ordre;

• de la sauce Isabelle
• des pâtes
• du tofu en cubes, mariné dans du tamari (et du bouillon d'épices)
• du fauxmage Gusta
• des pâtes
• des épinards tombés à la poêle, avec oignon, ail, origan, muscade, basilic

• de la sauce Isabelle
• des pâtes
• encore du tofu
• du fauxmage Gusta
• des pâtes
• de la sauce Isabelle
• du fauxmage Gusta

Allez hop au four  à 350 pendant 45 minutes.

C'est la semaine du festival de la lasagne dans ma chaumière on dirait!L'hiver est une "circonstance atténuante" non? ;-)