Soupe réconfortante

Avec ce froid , rien n'est plus réconfortant qu'une soupe réconfortante, pour nous réchauffer le cœur avec un délicieux amalgame de saveurs.
Ingrédients:

• 3 tomates pelées et coupées en dés 
• 6 tasses de bouillon de poulet 
• une demi tasse de mélange pour soupe CLIC (orge mondé-perlé, riz patna, pois jaune concassés, pois verts concassés, lentilles rouges, lentilles vertes)
• 1 oignon moyen, coupé en petits morceaux
• carottes
• céleris
• sel et poivre

Préparation:

• couvrir le mélange de soupe avec de l'eau tiède et laissez-le mariner pendant 1h
• Faites revenir les oignons et légumes dans un peu d'huile d'olive .
• Ajoutez le bouillon, les tomates et le mélange pour soupe et faites cuire jusqu'à ce que les aliments soient bien cuit et la soupe bien consistante.