Lors d'un repas chez des amis, nous avons dégusté, une bouteille (étiquette découverte et sans mise en carafe ) du Clos du Marquis 2010. Le vin s'est mis en place dans le verre au fur et mesure de la dégustation qui a duré une heure et demie. Il possède les qualités du millésime 2010 : mûr, une aromatique bien définie, bien centré, et une bonne allonge fraîche. Il sera préférable d'attendre au moins son quinzième anniversaire pour l'apprécier pleinement.
Nous avons pu goûter, lors de la manifestation Bordeaux Tasting organisée par la magazine Terre de Vins mi-décembre 2015, Sociando-Mallet 2010. Le vin n'est bien sûr pas prêt en terme de plaisir. Ce vin de facture classique possède les qualités nécessaires pour offrir une belle bouteille quand il aura atteint son plateau de maturité. Il est énergique et très charpenté et les nombreux tannins le rendent austère dans une finale puissante. La palette aromatique bien présente et expressive à tous les stades de la dégustation offrira un vin harmonieux quand les tannins seront fondus. Il faudra attendre une bonne vingtaine d'années après sa naissance pour commencer à l'aborder
Saint Julien Clos du Marquis 2010
La robe est assez profonde, avec un liseré de couleur violine. Le nez s'ouvre à l'aération sur des arômes de cassis, de baies des sureau, nuancés de notes de cerises, de réglisse et d'une touche florale. La tannins fins enrobés d'une chair délicate et veloutée se trament dans un corps bien formé et plein agrémenté de fruits expressifs . La finale est allongée, bien tenue par des tannins plus impressifs, bien équilibrée et persistante ( fruits noirs, épices douces, et légère réglisse). Noté 15,5/16, note plaisir 15
Haut-Médoc : Sociando-Mallet 2010
La robe est profonde de teinte sanguine au bord du verre. L'olfaction ouverte évoque le cassis, la myrtille, la boite à épices, avec des notes de cerises et de légères violettes ; l'élevage est en retrait . La bouche est veloutée en attaque, puis le vin se corse, puissant et énergique dans un centre fruité. La finale est longue, tannique, autoritaire, d'une bonne fraîcheur, dotée d'une palette aromatique expressive (fruits, épices douces, légère réglisse), avec des notes d'élevage et une légère amertume que le vieillissement estompera. Note potentielle 16/16,5
Posté par Daniel S à 00:01 - Bordeaux Rive Gauche - Commentaires [0] - Permalien [#]
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