J'ai pris cette recette dans un magazine chez ma coiffeuse....
1 bocal d'asperges de 750 g ou des asperges fraiches
250 g de creme fraîche
8 oeufs
1 cuillère à café de baies roses
sel et poivre du moulin
pour la sauce 40 cl de crème liquide,
4 cuillères à café de ciboulette, sel et poivre du moulin
Egoutter les asperges
Les presser pour en extraire l'eau
Mixer mélanger le tout
Enfourner au bain-marie 40 minutes à 180°