Boeuf Maéva

Pour 6 personnes:

-600g de steack

-3 oignons

-200g 100g de beurre de cacahuète

-1 boite de tomates pelées

-500g d'épinards hachés surgelés

-sel, poivre

Couper les steacks en lamelles de boeuf. Eplucher et émincer les oignons.

Dans une sauteuse, faire venir le boeuf et les oignons avec un peu d'huile.

Ajouter la boite de tomates, les épinards et le beurre de cacahuète. Laisser mijoter 5 à 10 min.

Saler et poivrer à votre convenance.

Servir avec du riz.

Je n'ai mis que 100g de beurre de cacahuète et cela parfumé suffisamment le plat.

Source : Recettes inavouables.