endives au jambon

Source: Endives au jambon
Copyright © omothermix.com

Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

Pour les endives:
800G d'endives
800G d'eau
Sel

Pour la béchamel:
500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

Pour les endives au jambon:
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère

Pour les endives:
800G d'endives
800G d'eau
Sel

Pour la béchamel:
500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade

Pour les endives au jambon:
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère

Comment faire une recette au thermomix de endives au jambon?

Recette au thermomix:

• Pour les endives:
  
  1. Laver les endives, les couper en 2, enlever le trognon et les poser dans le varoma.
     
  2. Mettre l'eau et le sel dans le bol du thermomix.
     
  3. Fermer le bol et poser le varoma au dessus du couvercle.
     
  4. Régler 45 minutes sur la température varoma à la vitesse 2.
     
• Pour la béchamel:
  
  1. Voir la recette de la sauce béchamel au thermomix.
     
• Pour la préparation des endives au jambon:
  
  1. Préchauffer le four sur 180°C.
     
  2. Mettre une demi endive dans une tranche de jambon, ajouter du gruyère, rouler la tranche.
     
  3. Déposer les endives au jambon dans un plat allant au four.
     
  4. Faire ceci avec toutes les tranches.
     
  5. Verser la sauce par dessus les endives au jambon.
     
  6. Parsemer de gruyère.
     
  7. Enfourner 25 minutes.
     
  8. Bon appétit
     
  thermomix

Savourez une succulente recette au thermomix de endives au jambon au thermomix de Vorwerk