Un dessert XXL à partager en famille ou entre amis.
Le croustillant du crumble, l’onctuosité de la crème et la fraîcheur des fraises, combo parfait !
Une recette rapide et très facile à faire pour les envies de dernières minutes .
Crumble
Ingrédients :
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 150 gr de farine
Préparation :
- Mélanger le sucre et la farine.
- Incorporer ensuite le beurre et sabler du bout des doigts.
- Quand le beurre est tout incorporer la pâte ne doit pas être homogène mais plus comme du gros sable avec quelques » cailloux « , disposer cette pâte sur une plaque allant au four .
- Cuire 10 min environ à 200°.
- Dès la sorti du four, mélanger bien avec une fourchette afin de redonner le côté granuleux si la pâte est uniforme. Laisser refroidir .
Chantilly
Ingrédients :
- 400 gr de crème liquide entière
- 4 cas de sucre glace
Préparation :
- Battre votre crème bien froide en chantilly ferme puis ajouter le sucre glace.
Montage
Ingrédients :
- Le crumble
- La chantilly
- Quelques framboises
- 1 cas d’amande effilé
- 1 grand bocal sur pied
- 600 gr de fraises environ
Préparation :
- Mettre du crumble au fond.
- Ajouter une couche de crème, puis des fraises.
- Remettre du crumble, puis de la crème .
- Et enfin les fraises, les framboises et les amandes.