Si le nombre de bistrots a tendance à diminuer en France, il y en a qui font de la résistance.
Depuis une trentaine d'années dans la cité du viaduc, Pascal Dubos, le patron du Corto Maltèse accueille ses clients chaque soir. Il se souvient du jour où tout a commencé. « J'ai repris ce bar en 1985 en gérance avant de le racheter en 1988 en lui donnant le nom qu'il porte aujourd'hui ». Mais l'établissement ne date pas d'hier ! « Le témoignage le plus ancien remonte à 1920. Et à l'époque, on vendait aussi des sabots car tous les cafés avaient une activité complémentaire ».
Régulièrement, des concerts à l'accent rock, electro ou irlandais y sont organisés. Et samedi 23 janvier, la soirée prendra une connotation toute particulière puisque l'établissement soufflera ses 31 bougies ! Quant à l'avenir, Pascal Dubos n'est pas prêt à passer le flambeau. « Je ne suis pas pressé. Je m'amuse encore... ».
En audio.
Pascal Dubos, gérant du Corto Maltèse.
Pratique.
Le Corto Maltese, 2 rue Guy Le Normand, 29600 Morlaix.
Soirée electro, le samedi 23 janvier, pour les 31 ans de l'établissement.
Sur facebook, https://www.facebook.com/Corto-Maltese-Caf%C3%A9-Morlaix-135371476580441/?fref=ts