Risotto aux cœurs de canard avec cookeo

Risotto aux cœurs de canard avec cookeo !

INGRÉDIENTS

800 g Cœurs de canard
250 g riz à risotto
1/2 Chorizo doux coupé en fines lamelles
1/2 Oignon émincé
1/2 Boîte 4/4 de mélange forestiers
100 ml vin blanc
500 ml eau
2 c.à.c fond de veau en poudre

PRÉPARATION

Commencez par couper Cœurs de canard en deux
Ensuite et en mode DORER faites revenir les cœurs pendant une durée de 5 minutes
Ajoutez l’oignon, les champignons, le riz, le vin blanc, l’eau, le fond de veau et le chorizo et mélangez bien le tout.
A joutez sel poivre selon votre goût.
Passez ensuite votre cokeo en mode cuisson pour une durée de 15 minutes.
N’héhistez pas d’ajuster votre sauce avec de la maïzena pour une texture à votre convenance.

régalez vous bien … Bon appétit !