Entremets diététiques au chocolat et orange

Un dessert savoureux pour se faire plaisir en gardant la ligne

Ingrédients pour 4 personnes :
– 60 g de chocolat noir pâtissier
– 500 ml d’eau
– 2 CàS de lait écrémé en poudre
– 1 CàS d’édulcorant en poudre
– 1 CàC de fleur d’oranger
– Le zeste de 2 oranges
– 4 g d’agar-agar

Préparation :
1. Faire fondre le chocolat avec un peu d’eau.
2. Ajouter le lait en poudre, l’édulcorant, la fleur d’oranger et le zeste d’une orange et l’agar-agar et bien mélanger.
3. Laisser frémir quelques secondes.
4. Remplir quatre ramequins ou verrines puis laisser reposer au minimum 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
5. Avant dégustation, décorer avec les zestes d’orange