Cette journée rassemble chaque année environ 800 nutritionnistes, diététiciens, chercheurs, ingénieurs agro-alimentaires et étudiants. Ces conférences portent sur l’alimentation, la nutrition et la santé.
Les thématiques de cette édition seront les suivantes :
- Matin : Qui dort, dîne ? Rythmes biologiques et santé
- Après-midi : Se nourrir et bien vieillir
Le prix Benjamin Delessert sera remis au Chef Michel Guérard, inventeur de la Cuisine de Santé®.
Pour en savoir plus : Le programme, l’inscription en ligne ainsi que le bulletin d’inscription
Pour aller plus loin : Le site de l’Institut Benjamin Delessert
Contact : [email protected]
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