Il est encore temps de tirer les rois. Si vous n’avez pas cédé à la tentation de la galette, voici la sélection du Zodiaque, douze gourmandises spécialement choisies en fonction de votre sensibilité astrale.
Le Bélier vote pour le peps du pamplemousse proposé par Gontran Chérrier
Parce que le Bélier aime le peps des agrumes qui apportent vitalité et légèreté à la traditionnelle frangipane, il adore le mélange insolite et audacieux de Gontran Cherrier, de 22€ à 29, 50 €
Le Taureau vote pour la tradition sublimée par Philippe Conticcini
Parce que le Taureau n’aime pas être bousculé en matière de gourmandise, il adore la version « gourmandissisme » réalisée par Philippe Conticcini qui a choisit de retravailler la crème d’amande pour qu’elle soit plus fondante et plus généreuse. Vendue avec une couronne à colorier et des fèves en porcelaine au logo de la Pâtisserie des Rêves. De 26 € à 39 € La Pâtisserie des Rêves
Le Gémeaux vote pour la gourmandise d’un crémeux au chocolat by Picard
Parce que le Gémeaux adore se faire plaisir sans tomber dans la culpabilité, il craque pour cette galette qui ajoute à la frangipane traditionnelle un crémeux au chocolat épatant. Picard, 6,50 € la boîte de 400 g
La Cancer vote pour une galette de Princesse pétrie par les Fées Pâtissière
Parce que le Cancer adore les contes de fées, il va déguster avec un plaisir infini cette galette inspirée par Peau d’Ane. Elle accueille dans sa crème d’amande des dragées concassées. Surprises supplémentaire : 3 anneaux de la marque de joaillerie Etername ont été glissé dans les galettes. De 18 à 34 € chez Les Fées Pâtissières
La Lion vote pour un mélange gourmand de riz au lait et d’agrumes signé Pierre Hermè
Parce que le Lion a des goûts de luxe. Il choisit sans hésiter la dernière création de Pierre Hermé en prenant le risque totalement calculé et assumé de déguster une galette novatrice. Sous son feuilletage doré, se cache un riz au lait à peine cuit parsemé d’agrume. de 37 € à 58 €, Pierre Hermé
La Vierge vote pour une alternative gourmande mais sans calorie avec la bougie parfumée à la frangipane Durance
Parce que la Vierge tient à sa ligne. Elle a trouvé l’alternative idéale avec cette bougie parfumée à la frangipane dotée d’une fève surprise à l’intérieur. La fève gagnante vous permet de gagner un Napoléon d’or. 15,95 € Durance
La Balance vote pour une galette de star fruit de la collaboration entre Hugo & Victor et Catherine Deneuve
Parce que la Balance adopte sans hésiter les goûts (frangipane et noix caramélisées) d’une star née sous le signe de la Balance, elle déguste avec bonheur la galette inspirée par Catherine Deneuve et mis en musique par Hugo & Victor. 48 € Hugo & Victor
Le Scorpion vote pour la tradition du Sud Ouest sublimée par Cyril Lignac
Parce que le Scorpion respecte la tradition mais sans faire comme tout le monde, il choisit la version classique du gâteau des rois. Cyril Lignac respecte les bases avec une brioche aux fruits confits parfumée à la fleur d’oranger, puis ajoute sa touche personnelle avec des éclats de pistaches et des zestes d’agrumes. 25 €, Cyril Lignac
Le Sagittaire vote pour les accords multiples mis en scène par Fauchon et sublimés par Dalloyau
Parce que le Sagittaire aime les mélanges audacieux et l’aventure gustative, il découvre avec délice sous une pâte feuilletée au malt, une crème d’amande et cacahuète, des poires pochées à la cannelle et du caramel au malt. 45 € Dalloyau
Le Capricorne vote pour un classique hivernal frangipane et marron glacé en vente chez Monoprix Gourmet
Parce que le Capricorne affectionne les saveurs d’hiver, il aime le mélange subtil de frangipane classique et de marrons glacés. Parce qu’il est aussi doté d’une solide ambition, il veut tenter sa chance pour gagner l’une des fèves qui lui permettront de gagner un diamant de 0,72 carré d’une valeur de 2500 €. 14,90 €, Monoprix gourmet
Le Verseau vote pour la légèreté de la feuille Filo une variante osée par Christophe Michalak
Parce que le Verseau aime être surpris et sortir des sentiers battus, il craque pour cette galette réalisée avec des feuilles Filo caramélisées garnie d’une crème d’amande et d’une marmelade de mandarine. 45 € Christophe Michalak
Le Poisson vote pour une escapade à Saint Tropez
Parce que le Poisson n’hésite pas à changer les codes et esquiver les traditions, il déguste la galette en version Tropézienne. 26 € La Tarte Tropézienne.