Aiguillettes de canard (5 ou 6 suivant la grosseur, soit 260 G environ)
1 petite boite de champignons émincés
Crème fraiche épaisse allégée
Sel et poivre
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. Faire revenir les aiguillettes dans un peu de matière grasse et les faire dorer de chaque côté
. Egouttez les champignons et les ajouter dans la poêle avec la viande
. Lorsque c'est cuit je rajoute 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraiche
Servir avec des pâtes fraiches ou des endives cuites (c'est la saison ...)
Vous avez aussi:
Les aiguillettes de canard aux figues
http://www.bonnesrecettesdejoelle.com/article-le-menu-de-noel-3-63391370.html
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Bon appétit et à bientôt