Tofu et brocoli sur pâtes au thé vert

Par Ephee @ephemerienne
Du fast-food
Au  menu hier, un repas préparé en 20 minutes! C'est presque le "Jamie's 15 minutes meal"*... mais sans aide pour chauffer l'eau ou laver les légumes ;-)
À la poêle;
  • du gingembre en fines lamelles
  • quelques gousses d'ail
  • un bloc de tofu en cubes
  • un bouquet de brocoli (un sac congelé!)
  • du curcuma au goût

après 10 minutes j'ajoute;

  • 2-3 cuillères à table de pâte de piment  
  • 1 1\2 tasse de lait d'amande
et ça mijote 4-5 minutes.
Pendant ce temps, les pâtes au thé au vert ont cuit.
* et comme le dirait Jamie... "Waziwziwouwou... tip top"!!!