gigot en 6 heure carotte et oignon

pour 10 perssones

1 gigot de 2k500 raccourcie français.

5 carottes

5 oignons

5 ail

1 litre de vin blanc

5 c a soupe d,huile d,olive

1 bouillon de légume ou bœuf.

sel poivre

faire revenir dans une cocote allant au four le gigot sur toute les faces..dans l’huile olive.

retiré le gigot des quille est bien doré.

et faire doré tout les légumes carotte,oignon et ail, ajoutez le bouillon de légume.

ajouté 1 litre de vin blanc.

reposez le gigot sur le lit de légumes.

mettre la cocote au four 6 heure.a  120% .

en m’étant de temps en temps du jus dessus.

a la fin attention a le retourné car cette viande est tellement fondante.

je suie fiere de moi réussi....