L’Eclair de Génie célébre l’épiphanie à sa façon. L’équipe a créé un superbe éclair, moelleux à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Comme veut la tradition, une fève collector est dissimulée à l’intérieur.. Une collection de 6 fêves sera disponible
Comme à son habitude le chef Christophe Adam a numéroté cette nouvelle création : N°153 est un éclair Frangipane avec une Crème frangipane vanille, pâte d’amande, amandes et noisettes concassées.
prix : 5.50 €
Pour info : La saga des fèves l’Eclair de Génie a commencé il y a 3 ans, avec la toute première fève « éclair citron ». Et là surprise, énorme succès auprès des Fabophiles ( les collectionneurs de fèves ). L’année suivante, pour le plus grand bonheur des fèves addicts, L’éclair de Génie a proposé un coffret de 5 fèves numérotées. Cette année, 6 fèves sont disponibles !