pour 6 personnes
1 beau quartier de potiron coupé en fines tranches
1 boîte de lait concentré non sucré de 400g
4 oeufs
60g de gruyère râpé
noix de muscade
1 càc d'ail en poudre
sel,poivre
préchauffer le four à 200°
étaller les tranches de potiron dans un plat à gratin
dans un saladier,battre les oeufs
ajouter le lait,la noix de muscade,l'ail en poudre,sel et poivre
verser dans le plat
recouvrir de gruyère râpé
enfourner pour 35 à 40mn
pour en faire un plat complet,on peut ajouter du jambon ou du bacon coupé en morceaux