Un magnum sous le sapin

Souvent copié et jamais égalé, le champagne sera toujours au centre d’un florilège d’affection et de reconnaissance. Et si en plus il est présenté en magnum, il a tout pour plaire ! Faites passer le mot au Père Noël qui ne résistera pas à l’allure superbe de ce Blanc de Blancs en provenance d’une des plus anciennes maisons champenoises qui évolue à l’abri des courants et des modes.

La Maison Cattier est située à Chigny les Roses, entre Reims et Épernay, charmant village au cœur de la Champagne ancestrale. Aussi, son vignoble s’étend sur le prestigieux terroir de la Montagne de Reims, essentiellement classé Premier Cru et inclus aussi le Clos du Moulin, l’un des rares Clos de Champagne. Au moment des bulles, beaucoup de finesse, une robe élégante, jaune pâle, brillante et limpide, un nez dominé par les fruits briochés avec quelques notes d’agrumes. Une édition limitée pour dégustateurs avertis…

Prix conseillé : 133 €, chez les meilleurs cavistes
Infos au domaine : 03 26 03 42 11
www.cattier.com