Menu VG spécial Noël « coup de cœur de Flo »

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Aujourd’hui c’est Florence du blog Cheekymuffin qui vous propose un menu VG de Noël:

« Entre une mauvaise cuisinière et une empoisonneuse il n’y a qu’une différence d’intention » (Pierre Desproges). Voici une petite citation qu’il est bon de rappeler en cette période de fêtes qui arrive à grande allure, pendant laquelle beaucoup d’entre nous doivent se rendre chez la belle-famille 😉

Ouh la… mais c’est que le réveillon, c’est dans moins d’une semaine maintenant !!! Vous aussi vous êtes à la bourre ?! Pas de panique, voici un petit repas VG spécial fêtes concocté pour passer un bon réveillon, en se léchant les babines sans avoir à passer une semaine entière en cuisine…

Le menu que je vous propose est en quelque sorte un pot-pourri de coups de cœur, j’espère qu’il vous plaira… Les feuilles de chou farcies, même si je suis « anti riz blanc », c’est parce qu’elles m’ont fait de l’œil 😉 Le pâté végétal, il a tout ce que j’aime (lentilles, châtaigne, etc.). Le fromage à raclette vegan, c’est parce que j’ai envie de raclette et que je vais l’essayer ; un énoooooorme merci à Loetitia, super alchimiste, d’avoir inventé cette recette Et puis les desserts, c’est parce que je suis une grande gourmande, et rare sont ceux qui ne le sont pas (surtout quand il y a une touche de Cointreau, ou encore de la noix de coco), alors… »

Menu VG de Noël

En hors d’œuvre :

les Feuilles de chou farcies à la libanaise du blog Amande Basilic qui vient de faire son entrée dans notre équipe

et le Pâté végétal aux lentilles, noix, châtaigne et tofu fumé de Rose Citron

Accompagné de pain aux noisettes de Cheekymuffin

En plat, avec une petite salade improvisée : le Fromage à raclette de Loetitia cuisine (accompagné de pain ou de pommes de terre, de patates douces ou autre, chacun peut faire sa raclette à son « style »)

En dessert : les Muffins de Noël, saveur pain d’épices & fruits confits de Green recipes entre amis

Et pour les guerriers qui « en peuvent encore » à la fin du repas : les Truffes choco-coco de Gala’s blog

Le tout accompagné de CHAMPAGNE !

Bon réveillon à tous! Et à vous de jouer !

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*Les blogs participants au Menu VG sont :