Aujourd'hui je voudrais vous faire découvrir un joli concept, celu ide C'est mon gâteau, un site qui permet de commander un kit pour réaliser le gâteaux que l'on souhaite parmis la sélection : comme ici des éclairs au chocolat noir, un Paris-Brest, une tarte au citron ou en édition limitée une bûche de Noël.
J'ai choisi de tester les éclairs, un peu plus "simple" je trouve et j'avais déjà par le passé réalisé pâte à choux et crème pâtissière.
On reçoit sa boîte contenant tous les ingrédients nécessaires (hormis les produits frais / liquides) avec un descriptif au graphisme très sympathique. Après lecture, je prépare les ingrédients, je vérifie tout bien au moins 234 fois. Et hop je me lance. On me dit que j'en aurais pour 1h30, bon il m'a bien fallu le double, entre temps j'ai vu qu'il était préférable de réaliser un craquelin pour de beaux choux, j'avais ce qu'il faut heureusement !
Le site est très bien fait pour se reporter aux explications pour poussées et surtout en GIF, on ne peut pas se tromper.
Je réalise tout dans l'ordre, je laisse refroidir et je garnis. Je laisse prendre au frais et je dévore le soir : très très bon !
• Et vous, vous avez un dessert préféré que vous souhaitez réaliser ?
Ca tombe bien, un kit vous est offert ! Pour cela rien de plus simple, dites-moi quel kit vous ferait envie en commentaire ci-dessous tout en likant la page Facebook du food blog et de C'est mon gâteau - Vous avez jusqu'au 18 décembre minuit pour participer.
le glaçage / la pâte à choux
la crème pâtissière
pochage des choux et dépose du craquelin
produit offert