Haraippai signifie repu, rassasie, ventre plein en japonais !! Car j'ai passe apres-midi japonais.
Ce midi, direction les restaurants japonais (les vrais , avec les vrais plats super bons). Et donc toujours faire saliver Elo-chan et faire decouvrir aux autres, je devais prendre les photos de ce que j'ai pris. Mais la j'ai completement oublie, me preoccupant que de savourer ce plat. Heureusemen internet est la pour prendre des photos hihi.
Je vous presente donc le Tendon (rien a a voir avec celui d'Achille !!!). Le Tendon en gros c'est du tempura sur un bol de riz (donburi).
Ces beignets consistent en une pate a frire fluide classique, a base de farine, de jaune d'oeuf et d'eau glacee, dans laquelle on trempe toutes sortes de produits:
- des tranches de poisson (a chair blanche): filets de cabillaud, etc. ou petits poissons frais destines a la friture.
- des fruits de mer: crevettes, huitres, rondelles de seiche, poulpe etc.
- des tranches de viande, surtout de porc
- et toujours une forte proportion de legumes coupes en tranches: carottes coupees en grosses lamelles, tranches ou rondelles d'oignon, de quartiers d'aubergine incises en eventail (chasen-giri ), de poivron, de petites branches de persil qui, enrobes de pate, ressembleront a des "pins sous la neige" du plus bel effet, sans oublier les feuilles de shiso vert (aojiso) qui craquent sous la dent.
Moi j'ai pris un Tendon avec beignets de legumes et de crevettes. Le service ressemble grosso modo a quelque chose dans ce genre :
Le Tendon etait accompagne d'un bol de soupe, de salade et de tsukemono (la photo qui suit, j'ai eu le truc jaune la et son voisin de gauche ^^ )
Ensuite direction Book Off, magasin de livre, cd, dvd! Zut pleins de CD japonais, mais pas trouve One Ok Rock !
Il fait chaud, hop une petite glace pour se rafraichir. Une autre specialite japonaise, le Yukimi Daifuku. Il s'agit d'unDaifuku ("Grande chance") c'est-a-dire d'un mochi (boule pate de riz) rempli a l'interieur de creme glacee (Yukimi signifie "vision de neige"). Il y a d'autres variantes de daifuku.
Le Yukimi Daifuku est vendu sous cette forme, 2 boules avec un baguette a l'interieur pour piquer dedans ^^.
Sinon a part a, on m'a offert cette BD, je me demande bien pourquoi ? :