En premier lieu, préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, mettre les ingrédients secs, farine,bicarbonate,vanille, sel, poudre d'agrumes,fendre la gousse de vanille en deux en récupérer les graines,( mettre la gousse dans du sucre, il aura ainsi un subtil gout de vanille) mélanger
Adjoindre l'huile, les œufs battus en omelette,les pépites de chocolat,les noix ou noisettes ...ou les deux! bien amalgamer à l'aide d'une cuillère en bois, puis avec les mains mettre la pâte en boule.
Détailler environ une vingtaine de morceaux, en faire des boulettes,les installer sur une plaque munie de papier cuisson, puis les aplatir à l'aide d'une cuillère à dessert, car avec le manque de beurre ils s'étalent moins...mais n'en sont pas moins bons! croyez moi!
Cette recette est une adaptation version Ig bas, d'une recette Tupperware