pour 2 personnes
200g de blanc de poulet coupé en lanières
200g de riz cuit
1 oignon émincé
4 càs de sauce soja
100g de mangue coupée en morceaux(fraîche ou surgelée)
1 càc de miel
1 càc de curry
sel,poivre
dans un saladier,verser la sauce soja
ajouter l'oignon et les morceaux de poulet
laisser mariner 20 à 30 mn
dans une sauteuse,faire revenir le poulet et l'oignon avec 1 càs d'huile pendant 4 à 5 mn
ajouter le miel,la mangue et le curry
bien mélanger et ajouter un petit peu d'eau,
saler (très peu la sauce soja y est déja) et poivrer
laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit
mélanger avec le riz cuit avant de servir