Financier au chocolat au lait sans gluten au thermomix ou sans

Coucou,

En ce jour des enfants je ne vous présente pas une recette de noël mais des financier sans gluten que j'ai réalisé pour ma belle-sœur. Ces financiers sont très bons. Les enfants les ont dévorés. J'ai pris la recette sur le blog gourmande sans gluten.

Ingrédients pour 10 financiers :

- 2 blancs d'œufs

- 50g de farine de riz complet

- 50g de poudre d'amande

- 50g de beurre

- 70g de sucre

- 50g de chocolat au lait (ou noir)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Thermomix :

1- Dans le bol mettre le fouet et les blancs d'œuf et fouetter 4min/vit 3,5

2- Ajouter la farine et la poudre d'amande et mélanger 30sec/vit3

3- Faire fondre le chocolat et le beurre fondu au micro-onde

4- Mettre le chocolat et le beurre fondu dans le bol et mixer 30sec/vit3

5- Verser dans vos moules à financier

6- Cuire 15 minutes

7- Laisser refroidir et démouler

Sans robots :

1- Monter les blancs en neige.

2- Ajoutez la farine et la poudre d'amande bien mélanger

3- Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde

4- Ajoutez –les à votre pâte et mélangez bien de façon à obtenir une pâte homogène.

5- Verser dans vos moules à financier

6- Cuire 15 minutes

7- Laisser refroidir et démouler