La route des vins autour de Margaret River, partie 1
Le sud-ouest de l’Australie est réputé pour son climat méditerranéen, ses plages de surf exceptionnelles et ses vignobles ! Comment ne pas passer à côté de ça et ne pas faire la route des vins ici ??
La production de vin autour de Margaret River représente entre 1% et 2% de la production de vin australien, c’est à dire pas grand chose, mais quand on parle de qualité, alors là, 20% des meilleurs vins d’Australie viennent d’ici. Un petit stop s’impose pour tester cette qualité !
Alors, notre carte en main, nous avons regardé un peu sur le net quels étaient les bons vignobles, quels étaient les meilleurs vins et nous avons fait notre petite sélection. Au final, il y a plus de 150 vignobles dans le coin, mais une grosse majorité est installée depuis moins de 10 ans…
Les plus anciens ont planté leurs vignes dans les années 70, donc il y a 45 ans et ont lancé la mode du vin de type Bordeaux ici vu que le climat et le sol ressemblent à la région de Bordeaux d’après les agronomes. C’est vrai que d’après nous, on se croirait en France. Les paysages sont verts, le temps est agréable… On s’y croirait.
Du coup, ici vous pourrez boire du Sauvignon blanc ou rouge, du médoc et du Shiraz essentiellement et bien sûr du Chardonnay parce que bon, c’est le vin le plus vendu et le plus exporté dans le monde… Business is Business.
Après avoir fait notre sélection, nous avons remarqué qu’en gros il y a deux « régions ». Une avec les vignobles « ancestraux », les vignes les plus vieilles donc, et une autre, un peu plus au sud, avec les outsiders et les nouveaux bons crus.
Demain, c’est parti, nous commencerons la tournée des vignobles !