Une petite douceur pour terminer la semaine.Une mousse à la confiture de lait, un dessert simple,efficace et succulent.
Pour 6 personnes
Préparation: 20 min
Réfrigération: 2 h
Ingrédients:
20 cl de crème liquide entière
2 blancs d’œufs
4 c à s de confiture de lait
sel
Mettre la crème liquide au frais avec les fouets.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Réserver.
Monter la crème liquide en chantilly.
Dans un saladier, verser la confiture de lait,a jouter la chantilly.
Mélanger au fouet.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser la préparation dans des verrines.
Placer au frais pendant 2 h au minimum.
Servir frais.