L'arthrite, aussi appelée rhumatisme, a plusieurs formes. Elle peut être causée par un traumatisme, une infection, une inflammation ou une maladie auto-immune.
Toutefois, la plus fréquente est l'arthrite dégénérative qui correspond à l'arthrose, c'est l'usure d'une ou de plusieurs articulations. Elle est le plus souvent due à l'âge, au vieillissement du corps, mais d'autres facteurs peuvent la faire apparaitre plus tôt, notamment l'excès de poids ou l'utilisation répétitive d'une ou de plusieurs articulations sur son lieu de travail ou dans un sport.
La médecine occidentale est assez désarmée contre ce genre de problème alors que la médecine chinoise a à sa disposition toute une gamme de traitements naturels pour traiter les différentes sortes d'arthrites. En effet, la médecine chinoise n'est pas l'acupuncture. L'acupuncture est un des 5 outils de la médecine chinoise et tous peuvent être utilisés pour traiter l'arthrite :
Nous allons voir ce qui cause l'arthrite selon la médecine chinoise, comment reconnaitre les différents types d'arthrite, des recettes ou préparations selon le type d'arthrite ainsi que les points de base qui peuvent être utilisés en massage tuina ou en acupuncture.
Les causes principales de l'arthrite
En médecine chinoise, l'arthrite est une des manifestations des syndromes d'obstruction douloureuse (Bì Zhèng; 痹证). A part une arthrite causée par un traumatisme, elle est principalement due à un, ou le plus souvent, à une combinaison des quatre éléments pathogènes suivants :
Lorsque ces derniers pénètrent dans un méridien et l'obstruent, le Qi et le sang ne peuvent plus circuler correctement : lorsqu'il y a stagnation, il y a douleur. Ils produisent une arthrite de type plénitude.
Quand les éléments pathogènes se combinent, il y a toujours une prédominance de l'un d'entre eux. Par exemple lors d'une arthrite due à une combinaison vent-froid-humidité, le vent peut être le plus fort. Sur une autre personne ayant le même type d'arthrite, il peut y avoir une nette prédominance de l'humidité et chez un 3ème individu le froid peut être l'élément pathogène qui prévaut.
Selon le pathogène qui prédomine, les symptômes seront différents.
Une invasion de ces éléments pathogènes dans notre corps et entrainant l'arthrite, peut avoir deux origines principales :
Bien qu'il existe un vent interne, le vent des Bi " rhumatisme " est principalement dû à une attaque du vent externe. La nature du vent étant légère, changeant et mobile, lorsqu'il y a un Bi de type vent la gêne ou la douleur n'est pas fixe, elle va-et-vient d'une articulation à une autre.
Généralement, le vent se combine avec un des trois autres éléments pathogènes mentionnés au-dessus.
Les principaux symptômes lors d'une arthrite avec une prédominance du vent sont (les plus importants sont en gras) :
- Maux de tête accompagnés par une aversion pour le vent
- Maux de tête avec sensation de lourdeur dans la tête
- Forte démangeaison de la peau
- Écoulement nasal
- Congestion nasale
- Légère toux
- Engourdissement au niveau du visage
- Raideurs des muscles
- Chatouillement dans la gorge
- Douleur qui attaque soudainement dans toutes les articulations du corps
- Douleur qui bouge d'une articulation à une autre
Aliments conseillés : raisin, haricot noir (soja noir), basilic, céleri, chaire de noix de coco, ciboule, ciboulette, gingembre, pignon de pin.
A éviter : les stimulants, les crustacés, le sucre, l'alcool, le tabac.
Ingrédients :
- 30g Haricots noirs/soja noir - Semen Glycine Max (Hēi Dòu; 黑豆, ou Hēi Dà Dòu; 黑大豆)
- 100g Riz rond blanc
- Sucre de canne complet
Faire tremper les haricots noirs dans de l'eau toute une nuit. Mettre le riz et les haricots dans 1 litre d'eau. Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition, puis mettre à feu doux et laisser mijoter 1 heure. Ajouter un peu de sucre de canne complet (sauf si la personne est sensible au sucre comme lors d'hypoglycémie ou de candidose).
Manger une fois ou 2 fois par jour.
Ce gruau aide à expulser le vent et à activer le sang, à drainer l'humidité et à disperser le gonflement.
Ingrédients :
- 360g de pignon de pin
- 10g Gingembre frais
Enlever la peau du gingembre et le faire tremper pendant 30 minutes dans 250ml d'eau. Faire une décoction du gingembre avec la même eau, mettre à feu vif jusqu'à ébullition puis mettre à feu doux et laisser comme cela 20 minutes. Ajouter les pignons de pin dans la décoction 3 à 5 minutes avant la fin.
Élimine le vent et le froid causant l'arthrite.
Ingrédients à parts égales :
- Gingembre frais
- Tige de ciboule (ou à défaut, de la ciboulette)
Éplucher le gingembre, le couper en petits morceaux (comme de l'ail) ainsi que la ciboule. Faire sauter à sec puis mettre le tout dans un tissu en coton pas trop épais pour en faire un petit sac. Appliquer ce sac chaud sur la région affectée. 3 fois par jour.
Cette méthode peut être utilisée pour l'arthrite ou la polyarthrite rhumatoïde due par un Bi de type vent-froid aussi bien avec une prédominance du vent que du froid.
Bien que selon la zone où est l'arthrite des points supplémentaires devront être ajoutés, les points ci-dessous peuvent être utilisés comme base :
Feng Chi disperse le vent et expulse les pervers, Ge Shu et Xue Hai peuvent être utilisés ensemble pour activer le sang et aider la circulation du sang. Tai Chong régule et favorise la circulation du Qi et du sang.
L'humidité
L'humidité peut être externe, mais peut aussi être engendrée intérieurement (comme souvent en occident) par l'anxiété et le fait de trop penser, mais aussi par l'hygiène alimentaire par exemple :
- Manger trop de sucre
- Manger trop d'aliments ou de boissons générateurs d'humidité comme les laitages, le blé et les aliments à base de blé (dont la farine de blé), l'avoine, l'épeautre, le seigle, l'alcool (entrainant de l'humidité-chaleur), les jus de fruits, les fruits, les aliments huileux ou gras, les oléagineux, la tomate, et peu ou pas d'exercices physiques. Tout cela blesse la rate et l'affaiblit (pouvant aller jusqu'à un vide du Qi de la rate, voire un vide de Yang de celle-ci à la longue). Ne pouvant fonctionner correctement, elle ne transformera pas et ne transportera pas efficacement les liquides qui s'accumuleront et se transformeront en humidité.
L'humidité est lourde et a tendance à s'écouler dans les articulations de la partie inférieure du corps entrainant de l'arthrite. Elle est l'opposé du vent qui est léger, bouge vite et a tendance à toucher la partie supérieure du corps.
La personne qui a de l'arthrite de type humidité ressentira des douleurs plus importantes lorsque le temps est humide et orageux, elle se sentira généralement mieux lorsque le temps est ensoleillé et sec. Avec le temps, un gonflement (le plus souvent œdémateux) se produit en raison d'une accumulation d'humidité dans la région affectée.
L'humidité étant lourde, elle bouge lentement, ce qui fait que les maladies qu'elle engendre sont souvent plus longues à traiter.
Les principaux symptômes lors d'une arthrite avec une prédominance de l'humidité sont (les plus importants sont en gras) :
- Douleur abdominale avec gargouillements
- Selles molles ou diarrhée avec présence de glaires
- Selles dures suivies par des selles plus molles et collantes
- Furoncle avec pus
- Vertiges
- Eczéma
- Œdème sur le dessus du pied
- Maux de tête avec sensation d'avoir la tête dans un étau
- Sensation lourde dans le corps ou dans n'importe qu'elle partie du corps
- Aime dormir
- Douleur toujours dans la ou les mêmes articulations avec sensation de lourdeur du corps
- Douleur dans les lombes comme si l'on était assis dans l'eau avec sensations de lourdeur
- Douleur démarrant principalement par les membres inférieurs
- Gonflement de type oedème de l'articulation
Aliments conseillés : larme de Job (Yi Yi Ren), pleurote, haricot mungo, haricot azuki, moutarde brune, millet, carpe, anguille, caille, barbe du maïs et aliments diurétique en général.
A éviter : aliments frais, aliments de nature froide , aliments crus, sucrés, gras ou huileux, les laitages, le blé et les aliments à base de blé, l'avoine, l'épeautre, le seigle, l'alcool, les jus de fruits, la tomate, les oléagineux, un environnement humide.
Ingrédients :
- 60g larmes de Job
- 30 haricots azuki
- 30g haricots mungo
Rincer les ingrédients et les mettre dans une casserole en inox avec 1 litre d'eau. Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition, puis mettre à feu doux et laisser mijoter de 40 minutes à 1 heure.
Manger une fois ou 2 fois par jour.
Élimine l'humidité et clarifie la chaleur tout en fortifiant la rate.
Ingrédients :
- 60g larmes de Job
- 30 haricots azuki
- 10g gingembre frais
- Tige de ciboule ou ciboulette
Rincer les ingrédients et les mettre dans une casserole en inox avec 750 ml d'eau. Éplucher le gingembre, le couper en fines tranches et le déposer avec les larmes de Job et les haricots. Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition, puis mettre à feu doux et laisser mijoter de 40 à 50 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter la ciboule coupée en petits morceaux.
A consommer de 1 à 2 fois par jour.
Ce gruau fortifie la rate et l'estomac, et élimine l'humidité.
Ingrédients :
- 200g Papaye
- 60g larme de Job
- 15g Wu Jia Pi - 五加皮 (Cortex Acanthopanacis Gracilistyli Radicis)
- 15g Du Zhong - 杜仲 (Cortex Eucommiae Ulmoidis)
- 10g Gingembre
- 2 cailles
- 2 cuillères à soupe d'alcool de riz (ou à défaut du vin)
Laver les cailles, enlever le cou et le croupion puis couper en deux les cailles. Les mettre dans de l'eau et chauffer jusqu'à ébullition. Enlever la peau et les graines de la papaye et couper la chair en cubes.
Rincer les herbes. Mettre tous les ingrédients, sauf la papaye et l'alcool, dans une marmite ou un fait-tout avec 2 litres d'eau environ (eau de source en bouteille ou eau filtrée de préférence). Chauffer jusqu'à ébullition, puis mettre à feu doux. Enlever l'écume, mettre un couvercle et laisser mijoter de 1 à 2 heures.
Ajouter les cubes de papaye 30 minutes avant la fin de la cuisson. 5 minutes avant la fin, ajouter l'alcool, puis du sel et du poivre selon votre gout.
Manger cette soupe aussi souvent que possible.
Cette préparation peut aussi bien être utilisée pour l'arthrite que pour la polyarthrite rhumatoïde causée par vent-froid-humidité avec une prédominance de l'humidité, caractérisée par une douleur plus prononcée lors de climat humide ou orageux. Elle chasse le vent, le froid et avec une plus grande force l'humidité. Elle renforce le foie et les reins et donc les tendons, ligaments et cartilages articulaires, ainsi que les os.
Bien que selon la zone où est l'arthrite des points supplémentaires devront être ajoutés, les points ci-dessous peuvent être utilisés comme base :
Zu San Li et Yin Ling Quan peuvent être utilisés pour renforcer les fonctions de la rate et de l'estomac et transformer l'humidité.
L'arthrite causée par le froid peut aussi bien avoir une origine externe que interne. Lorsque le Yang Qi est insuffisant, le corps n'arrive pas à se réchauffer suffisamment, il y a donc du froid. Le Yang Qi peut être altéré par plusieurs facteurs :
- Une surexposition au froid
- Une alimentation inappropriée : trop d'aliments ou de boissons fraîches, une surconsommation d'aliments crus
- Une perte de liquides comme lors de saignements, de transpiration très abondante, de sévère diarrhée ou de vomissement, ou encore de mictions très abondantes.
- La vieillesse
Au contraire de l'humidité qui est trouble, le froid est de nature claire, il glace les liquides ce qui empêche leur bonne circulation, voire la bloque. De ce fait, la douleur d'un Bi de type froid est souvent forte. Cette douleur ne bouge pas, elle est fixe, elle est encore plus intense lorsque la personne est exposée au froid et du soulagement se fait sentir lorsque le climat est chaud ou lorsqu'on réchauffe l'articulation.
Les principaux symptômes lors d'une arthrite avec une prédominance du froid sont (les plus importants sont en gras) :
- Douleur abdominale
- Absence de transpiration lors de climat chaud
- Absence de soif
- Urines abondantes et claires
- Poitrine froide ou mains et pieds froids
- Sensation de froid dans le corps
- Contraction des tendons et des muscles
- Diarrhée boueuse et collante
- Aversion pour le froid
- Adore les boissons chaudes
- Maux de tête avec douleur à la nuque
- Teint pâle
- Douleur sévère dans une ou plusieurs articulations
Aliments conseillés : ail, ciboule, ciboulette, poivre noir ou de Cayenne, cannelle, poivre du Sichuan, piment, aneth, viande de poulet, viande d'agneau ou de mouton, moutarde blanche, jaune ou brune, graine de moutarde, gingembre, badiane (anis étoilé), petite quantité de vin (à condition de ne pas avoir d'hypertension), aliments épicés, panais.
A éviter : aliments frais, aliments de nature froide , aliments crus, environnement froid.
- Ail ou gingembre, ou ciboule
Couper un bulbe d'ail ou une tranche de gingembre et frotter sur la zone douloureuse.
Pour ceux ou celles qui connaissent l'utilisation du moxa, on peut utiliser cône de moxa sur tranche de gingembre ou d'ail.
Couper en rondelle 60g de gingembre sec et écraser 30g de piment séché, mettre dans un récipient avec 1L d'eau. Faire bouillir et laisser mijoter 20mn. Pendant que ça mijote, réchauffer un peu l'articulation de façon qu'il n'y ait pas une trop grande différence de température lors de l'application du mélange.
Une fois que le tout a terminé de chauffer, absorber le liquide avec un chiffon épais, et placer le chiffon chaud sur l'articulation pendant 20mn.
Réduire en poudre des graines de moutarde, mélanger avec du miel et appliquer directement sur la région affectée.
Boire des infusions ou des décoctions d'un de ces ingrédients de 2 à 3 fois par jour.
Associer les applications externes et les infusions ou décoctions pour des effets plus rapides.
Bien que selon la zone où est l'arthrite des points supplémentaires devront être ajoutés, les points ci-dessous peuvent être utilisés comme base :
Une rétention prolongée de froid pathogène peut engendrer un vide de Yang Qi. Les points Guan Yuan et Shen Shu sont utilisés ensemble pour fortifier les reins et activer le Yang Qi afin d'éliminer le froid pathogène.
Un Bi de type chaleur a les caractéristiques de celle-ci :
- La région touchée est rouge
- La douleur est souvent de type brûlure
- La zone affectée est chaude au toucher
Ce genre d'arthrite est rarement d'origine externe, elle est le plus souvent une aggravation d'un autre type de Bi.
Les principaux symptômes lors d'une arthrite avec une prédominance de la chaleur sont (les plus importants sont en gras) :
- Douleur aigüe dans une ou plusieurs articulations
- Constipation
- Urine peu abondante et jaune
- Urine nauséabonde
- Expectorations jaunes et collantes abondantes
- Teint rouge, yeux rouges ou urine rouge
- Lèvres sèches
- Soif qui ne s'étanche pas
- Fièvre légère
- Gorge gonflée et rouge
- Adore les boissons fraiches
- Douleur dans l'articulation qui se déplace
- Douleur dans la ou les articulations de type chaud/brulure
- Douleur très sévère avec impossibilité de tendre ou de plier la ou les articulations
Aliments conseillés : beaucoup de fruits frais et légumes, pissenlit, choux, haricot mungo, pousse de haricot mungo, courgette, concombre, banane, endive, artichaut, épinard, pousse de bambou, larme de job, blette, menthe poivrée, pourpier.
A éviter : épices et plats épicés, ciboule, ciboulette, alcool, tabac.
Application externe lors d'arthrite de type humidité-chaleur ou vent-humidité-chaleur avec prédominance de la chaleur
Ingrédients :
Écraser des feuilles de pissenlit fraiches. Prenez une gaze, une feuille de coton ou un linge en coton assez grand pour couvrir la zone désirée et y mettre les feuilles écrasées dessus. Plaquer la gaze sur la zone affectée et la maintenir en l'enroulant avec du film plastique alimentaire.
Changer le cataplasme toutes les 2 heures.
Si pas de feuilles fraiches de pissenlit de disponibles, prendre des boutons de chèvrefeuille du Japon. Ou prendre des feuilles sèches de pissenlit, mais l'effet de clarification/rafraichissement de la chaleur est moins grande.
Dans les 2 cas, il faudra les réduire en poudre, mélanger la poudre à un peu de miel est placer la mixture sur la gaze, maintenir le tout avec un film alimentaire.
La feuille de pissenlit permet de réduire la chaleur et donc ses symptômes associés comme la douleur/brulure, la sensation de chaud au toucher, la rougeur, le gonflement.
Ingrédients :
Mettre les haricots dans 500ml d'eau, chauffer à feu vif jusqu'à ébullition puis mettre à feu doux et laisser mijoter 40 minutes. Lorsque la peau des haricots éclate, c'est le signe que la cuisson est finie.
Manger de 1 à 2 fois par jour. Peut être associée aux larmes de Job (30g) pour éliminer l'humidité.
Permet de réduire la chaleur, la douleur/brulure, la toxicité (c'est à dire l'inflammation et l'infection éventuelle).
Ingrédients :
Faire une infusion de chèvrefeuille du Japon, 2 à 3 fois par jour.
Ou faire une décoction avec 15g, laisser bouillir 1 minute, arrêter de chauffer et laisser 3 minutes infuser.
Permets de réduire la chaleur, l'inflammation et la douleur associée. A également une action sur le vent-chaleur et l'humidité-chaleur, ce qui en fait une excellente herbe pour ce type d'arthrite.
Associer les 3 préparations ci-dessus pour un effet optimum : application externe, le gruau et l'infusion/décoction.
Bien que selon la zone où est l'arthrite des points supplémentaires devront être ajoutés, les points ci-dessous peuvent être utilisés comme base :
Stimuler le point Da Zhui permet de clarifier la chaleur et d'éliminer le vent, de réguler le Yang et de favoriser la circulation du sang. Qu Chi et He Gu appartiennent au grand méridien Yang Ming, qui a beaucoup de Qi et de sang.
Utiliser ces 3 points permet de clarifier la chaleur pathogène, favoriser la circulation du sang, faire partir le gonflement, éliminer le vent et arrêter la douleur.
Les arthrites de type plénitude évoquées plus haut peuvent être compliquées par :
- Une stagnation du Qi, principalement due à des troubles émotionnels comme le stress, la colère ou la frustration qui affectent le foie et qui créent une surpression du foie (son Qi stagne). Dans ce cas, la fonction de celui-ci consistant à assurer la libre circulation du Qi sera affectée, ce qui se répercutera sur la circulation du Qi et du sang dans le corps entier et pourra entrainer une accumulation d'humidité, une stagnation de mucosités ou d'aliments.
Par conséquent, une stagnation du Qi du foie aggravera les principales causes d'arthrite évoquées précédemment. - Une stase de sang, c'est à dire que le sang stagne à un certain endroit. Cette stagnation peut être due à la suite d'un traumatisme. Lorsqu'une stase de sang est présente depuis longtemps, elle aura tendance à être compliquée par une stagnation d'humidité ou de mucosités.
Il faut savoir que lorsqu'une articulation subit un traumatisme comme lors d'une entorse, le fait de mettre de la glace dessus plusieurs fois pendant plus de 10 minutes permet au froid et à l'humidité de pénétrer. D'où une grande probabilité qu'apparaisse plus tard de l'arthrite touchant cette articulation.
Une lotion ou une huile qui fait circuler le sang et le Qi, qui enlève la douleur et qui réduit l'inflammation devrait être utilisée plutôt que de la glace afin de guérir plus vite et d'éviter d'avoir de l'arthrite ultérieurement. - Une stagnation de mucosités, c'est à dire de l'humidité stagnante qui s'est accumulée puis condensée en une forme plus dense. Cette transformation de l'humidité est possible :
- Lorsque l'humidité est présente depuis longtemps
- Sous l'effet du froid. En effet, ce dernier congèle l'humidité comme le froid congèle l'eau.
- Sous l'effet de la chaleur. Celle-ci fait évaporer la partie la plus fluide de l'humidité ce qui entraine un épaississement se transformant en mucosités. Ces dernières entravent la circulation du Qi, du sang et des liquides. Elles ont une origine interne, car produites par les organes internes, notamment la rate.
Les autres causes d'arthrite
Dans le plus grand nombre de cas d'arthrite, ce sont celles de type plénitude, c'est à dire les 4 éléments pathogènes mentionnés au-dessus ainsi que leurs combinaisons (et éventuellement leurs complications), qui sont responsables. Toutefois, il arrive parfois que l'arthrite ne soit pas due aux Bi évoqués précédemment. Les principales causes sont le vide de Qi et de sang, le vide de la rate et un vide des reins. Ce sont donc des arthrites de type vide.
Vide de Qi et de sang
Cette cause est le plus souvent liée avec la cause suivante, le vide de la rate. En effet, la rate produit le Qi et le sang grâce aux aliments et aux boissons que nous digérons. Un vide de rate entrainera une insuffisance de Qi et de sang pouvant amener à un problème de circulation, car il n'y a pas assez de Qi et de sang pour maintenir leur bonne circulation.
Cette insuffisance de Qi peut également affecter le Wei Qi (le Qi défensif) qui est responsable de la défense du corps contre les attaques des pervers externes. La personne aura donc plus de difficultés à faire face aux attaques des Qi pervers et sera plus facilement affectée par eux, ce qui pourra causer des Bi " rhumatisme ".
Parfois, les douleurs articulaires sont simplement le fruit d'une insuffisance de Qi et de sang incapable de maintenir leur bonne circulation. Ceci est essentiellement rencontré chez les personnes âgées.
Dans ce type d'arthrite ou de douleur articulaire, la douleur et la raideur de(s) l'articulation(s) se font moins sentir lorsque la personne reste en activité. Elle est en revanche plus intense après s'être reposé. Elle est généralement plus forte le soir et la nuit, car ce sont les moments de la journée pendant lesquels le Qi et le sang sont les plus bas.
S'il n'y a pas de Bi mais seulement un vide de Qi et de sang, il y aura une douleur et/ou raideur articulaire, mais pas véritablement d'arthrite. Avec ce type de problème, des exercices soulagent la douleur et la raideur. Toutefois, il faut que ce soit des exercices légers, car s'ils sont trop intenses cela aura les effets inverses. En effet, pour pouvoir exécuter un exercice physique le corps doit consommer du Qi et du sang. Si cet exercice ou sport est trop soutenu, il aggravera le vide de Qi et de sang.
Vide de la rate
Cette cause est étroitement liée à la première. Les causes d'un vide de la rate peuvent être dues :
- A une grande fatigue
- Au surmenage, à des préoccupations excessives, à l'inquiétude et à l'anxiété
- A une perte de sang élevée
- A la vieillesse
- A une alimentation inappropriée
Toute activité physique ou émotionnelle (surmenage, anxiété, activité sexuelle excessive ...) qui engendre une surconsommation de Qi peut à moyen ou long terme épuiser la rate puisque c'est elle qui a un rôle central dans la production de Qi.
Les femmes sont plus sujettes à avoir un vide de la rate en raison de la perte de sang mensuelle, la rate jouant là aussi un rôle central dans la production du sang. Elles ont donc tendance à avoir de l'arthrite plus tôt que les hommes.
En occident, la première cause de vide de la rate est due à une alimentation inappropriée, pour rappel :
- Manger trop d'aliments crus
- Manger trop d'aliments sucrés
- Manger trop d'aliments ou de boissons générateurs d'humidité comme le lait, les yogourts et autres laitages, le blé et les aliments à base de blé (dont la farine de blé), l'avoine, l'épeautre, le seigle, l'alcool (entrainant de l'humidité-chaleur), les jus de fruits, les fruits, les aliments huileux ou gras, les oléagineux, la tomate.
- Manger et boire trop d'aliments et de boissons fraîches
Si la rate est déjà faible, ce genre de nourriture difficile à digérer va la surcharger et la blesser. Cela aura pour résultat d'engendrer de l'humidité et des mucosités, ou d'en ajouter s'il y en avait déjà.
Une alimentation inappropriée peut donc engendrer ou aggraver des douleurs articulaires ou une arthrite qui sont causées soit par un vide de Qi et de sang, soit par la présence d'humidité et de mucosités.
Vide des reins
Les reins gouvernent les os et les articulations, c'est pourquoi lors de traitement de fracture le praticien de médecine chinoise va tonifier les reins afin d'accélérer la guérison. Des douleurs et des rigidités au niveau du bas du dos, des genoux, ou une douleur de la colonne vertébrale sont associées à un vide des reins.
Dans la plupart des cas, les reins commencent à s'affaiblir après 40 ans, c'est pourquoi les problèmes articulaires et d'os augmentent après cet âge.
La plupart des gens ayant une maladie systémique telle que le lupus érythémateux disséminé ou la polyarthrite rhumatoïde, dans lesquelles il y a une douleur rhumatismale, ont plusieurs causes, dont : un vide de la rate et/ou un vide des reins.
- Le foie de veau, de bœuf, de mouton, de coq, avec toutefois une préférence pour le foie de porc (sauf si hypercholestérolémie, maladie coronarienne ou d'athérosclérose)
- Liquide de foie
- Aliment à base de sang (boudin, sanguette...)
- Pied de porc
- Oreille de porc
- Queue de porc
- Travers de porc avec le plus de cartilage (le cartilage doit être mangé, bien mâcher)
- Pattes de poulet ou de canard
- Soupes à base d'os et/ou de cartilage
Aliments pour régénérer et renforcer les tendons et cartilages
Ajoutons tout d'abord quelques lignes concernant le foie. Il a été mentionné dans la partie sur la stagnation du Qi mais il faut ajouter son rôle important sur le cartilage articulaire.
Nous savons que le foie gouverne les tendons, et il doit stocker suffisamment de sang pour pouvoir les nourrir. En médecine chinoise, le terme " tendons " englobe des tissus mous qui connectent le muscle à l'os et l'os à l'os. Ce sont les tendons, les ligaments, le cartilage articulaire, le tissu conjonctif fibreux de la capsule articulaire.
Il est donc important que le foie ait assez de sang pour maintenir les articulations en bonne santé et éviter d'être en vide du sang du foie. Des articulations bien nourries s'useront moins vite, et auront bien moins de risque d'arthrose.
Pour reconstruire les tendons (tendons, ligaments, cartilages ...) les aliments conseillés sont :
Ce sont soit des aliments pour nourrir le sang du foie et ainsi le renforcer, soit consommer des parties ayant du cartilage ou de la moelle.
Pour les personnes qui ont du mal à consommer du foie, on peut le cuire en soupe ou le préparer sous forme de tofu. Pour faire cette dernière :
- Écraser du foie (200g) jusqu'à ce qu'il soit comme de la gelée ou utiliser un mixeur
- Le placer dans un bol
- Ajouter 2 blancs d'œufs puis mélanger le tout
- Faire cuire à la vapeur
En ce qui concerne les parties animales cartilagineuses, elles sont plus difficiles à digérer d'où la nécessiter de bien les mâcher. Pour les personnes ayant une digestion assez faible, il sera conseillé de prendre une tisane digestive en fin de repas ( les cenelles sont très bien pour ce type d'aliment).
Pour les plus âgés ayant beaucoup de difficultés à mâcher et/ou à digérer :
- On peut appliquer la recette du fond de veau en utilisant des os, parties cartilagineuses de porcs ou de volaille.
- Faire des soupes/bouillons avec des os ou parties cartilagineuses de porcs ou de volaille
La gélatine obtenue doit être mangée. C'est ce que la médecine moderne appelle une source alimentaire de collagène et qui est utilisée pour faire les suppléments en gélules d'hydrolysat de collagène (après quelques transformations).
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble