crème dessert chocolat chicorée à seulement 90 kcal (diététique, hyperprotéinée, sans beurre ni oeuf ni sucre, riche en fibres)

• 25g poudre hyperprotéinée chocolat L&Mince
• 1 stick de chicorée nature soluble Leroux
• 70ml eau

Mon partenaire Le Biscuit Minceur a sélectionné la poudre hyperprotéinée chocolat L&Mince, qui est un en-cas hypocalorique et hyperprotéiné... appauvri en glucides et en lipides.

Cette poudre contient 65% de protéines et 7% de fibres... Sans sucre et au bon goût de chocolat, cet en-cas hyperprotéiné allie gourmandise et diététique !

La chicorée Leroux est délicieuse et peut se consommer en boisson chaude pour le petit déj'... mais aussi, être utilisée en tant qu'ingrédient dans des recettes, grâce à son goût légèrement caramélisé.

100% végétale... 100% naturelle... sans caféine... sans gluten... et avec 31% de fibres, la chicorée soluble Leroux allie équilibre et gourmandise... tout en étant aussi, une excellente alternative au café pur.

Commencer par disperser la chicorée dans la poudre protéinée, puis verser l'eau (Le dosage conseillé d'eau est bien plus important car c'est pour une boisson... comme je souhaitais une texture bien épaisse, j'ai donc mis seulement 70ml d'eau).

Bien mélanger le tout à l'aide d'une petite maryse silicone, jusqu'à obtention d'une crème homogène.

Réserver la préparation au frigo pendant 1h, afin d'obtenir une consistance plus ferme... et aussi, pour consommer ce dessert bien frais.

Cet entremets est très rassasiant grâce à sa richesse d'une part, en protéines... et d'autre part, en fibres grâce à ses 2 ingrédients.

Ce dessert hyperprotéiné est bien onctueux et super crémeux... un délice en bouche !

Quant à l'association des saveurs chocolat et chicorée... à tomber !

Quel plaisir de déguster une crème dessert à la fois chocolatée et caramélisée... pour seulement 90 kcal... et donc sans culpabiliser !

Une véritable gourmandise diététique !

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Cette superbe tasse personnalisée en porcelaine et sa cuillère assortie ont été réalisées par la céramiste Brigitte Laplanche....

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