Menu des fêtes: Feuilleté à la confiture d'oignon

Bon samedi les radieux et les radieuses!
Encore une fois, dans l'esprit et la frénésie des fêtes, je vous partage des recettes simples à refaire durant le temps des fêtes. La semaine dernière nous avons eu une réunion de famille autour d'une bonne bouffe. J'ai partagé les photos la semaine dernière sur mon instagram. Parmi les plat, il y avait une sympathique bouchée feuilleté à la confiture d'oignon. Je vous l'ai dit, mais je suis vendue aux petites bouchées durant les fêtes, alors ce feuilleté à confiture d'oignon est parfait.

Ingrédients
* 1 abaisse de pâte feuilletée
* 1 gros oignon émincé
* 1 filet d'huile d'olive
* 2 c. à table de sirop de grenadine
* Sel et poivre

Préparation
Dans une poêle, faire caraméliser lentement à feu moyen-doux, l'oignon dans l'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre. Incorporer le sirop de grenadine et bien mélanger. Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Abaisser la pâte au rouleau et la disposer sur une plaque de cuisson. Étendre la confiture d'oignon sur la pâte.Cuire au centre du four préchauffé à 400 degrés F. 10 à 15 minutes.

Le tout a été accompagné de tomates cerises farcies de tapenade.