Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
- 3 oignons - 1 tablette de bouillon de volaille
- 2 cuillères d'ail en poudre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil haché Préparation de la recette :
Laver et éplucher les côtes des bettes et les couper en tronçons. Les blanchir 2 min dans l'eau bouillante puis égoutter.
Couper les oignons en lamelles ou en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile chaude. Quand les oignons sont translucides, ajouter les bettes, bien mélanger l'ensemble.
Ajouter 20 cl d'eau avec le cube de bouillon, puis l'ail et le persil haché.
Faire mijoter dans une sauteuse à couvert pendant 30 min. Cette recette est en emprunt directe de marmiton.org
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