un plat léger et rapide à préparer
pour 2 personnes
200g de poisson (ici,colin d'Alaska)
100g de crevettes décortiquées
1oignon émincé
1 gousse d'ail émincée
1 poivron rouge coupé en petits dés
5cl de vin blanc(environ 1/2 verre)
1 petite boîte de tomates pelées
1 càc de curry
sel,poivre
dans une sauteuse,faire revenir l'oignon avec quelques pulvérisations d'huile
ajouter les dés de poivron et laisser revenir quelques minutes
déglacer au vin blanc
ajouter les tomates pelées,les crevettes, l'ail,le curry,sel et poivre
laisser mijoter une dizaine de minutes
poser les pavés de poisson et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits
j'ai servi avec du riz basmati