Cette semaine, c’est la sortie des guides Gault&Millau et Michelin Allemagne 2016. Dans le palmarès, la Bavière est à l'honneur. Le restaurant Überfahrt à Tegernsee et son chef Christian Jürgens sans oublier le meilleur sommelier d'Allemagne au restaurant Esszimmer du BMW Welt.
Et puisque nous parlons restaurants, j'en profite pour vous confier mes bonnes adresses et mes dernières découvertes sur Munich et les environs.
Le BerLu, cuisine française
au bord de l’Isar dans le Glockenbach
un menu défiant toute concurrence le midi
Tian restaurant, cuisine végétarienne
après le succès en Autriche à Vienne
une adresse à Munich face au Viktualienmarkt
Schlosswirtschaft Schwaige, cuisine bavaroise
pour déjeuner en famille après la visite
du château et du parc de Nymphenburg
arisu, cuisine coréenne
cantine asiatique moderne
du côté de St Anna à Lehel
Gut Kaltenbrunn, cuisine bavaroise
établissement repris par Käfer il y peu
une vue imprenable sur le Tegernsee
Bonne journée et viel Spaβ !
Mon grain de sel
sans oublier la découverte de Natacha : le Cafe Mauerer à Schwabing sur la Leopoldstrasse. Idéal à l'heure du petit dej pour un cappuccino et un croissant bio.
Mémo en V.O. : restau, bistro ou encore café - das Lokal
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