Ingrédients:
- 300 g de farine de blé entier
- 3 œufs
- 1/2 verre de lait
- la moitié d'un poivron jaune coupé en dés
- la moitié d'un poivron orange coupé en dés
- quelques olives mauves dénoyautés et coupées
- du basilic, du sel
- un peu de mozza selon le goût coupée en dés
- 10 g de levure chimique
- 3 c-à-s d'huile d'olive vierge
- une gousse d'ail râpée
Préparation:
- mélangez les œufs , le lait et le basilic ensemble
- mélangez les autres ingrédients ensemble puis ajoutez les œufs et mélangez le tout avec une spatule
- versez l'appareil dans un moule au choix
- enfournez dans un four préchauffé à 180 o pendant 25 à 30 mn