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Pour ce dimanche 1er novembre, je vous propose des petits pains parfumés au sésame et à l’anis.Initialement, il fallait ajouter de la poudre d’anis. J’ai opté pour de l’anis en graines parce que je n’avais pas de poudre et aussi parce que j’adore quand les petites graines explosent sous la dent.J’ai respecté la recette à la lettre et je n’ai pas dégazé la pâte. Mais je pense que le façonnage aurait été meilleur avec une pâte dégazée.J’ai trouvé la recette sur le blog de La cuisine de Nad. Ces petits pains sont très bons et se congèlent très bien aussi.
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