Gourmandise/Food : Les meringués de L’éclair de génie

Une nouveauté gourmande chez L’éclair de Génie disponible en novembre et décembre 2015, Les meringués. De délicieux éclairs alliant le côté moelleux de la pâte à choux avec le croquant de la meringue et du chocolat

5 éclairs ont été créés :

N°159 – Meringué caramel pignon : Créme caramel mascarpone, meringue française, plaquette choco lait, pignons torréfiés.

N°160 – Meringué praliné pistache : Mousseline praliné pistache, meringue française, poudre de pistache torréfiée.

N°161 – Meringué chocolat grué : Crémeux chocolat coeur de Guanaja, meringue française, chocolat noir, grué de cacao.

N°162 – Meringué vanille : Crème vanille de Madagascar, meringue française, plaquette choco noir, noix de coco.

N°163 – Meringué praliné 7 fruits : Mousseline praliné 7 fruits, meringue française, chocolat au lait, sésame torréfié.

Ces nouvelles créations seront vendues au prix unique de 5,50 €