2 saucisses de Toulouse coupées en gros morceaux
1 boîte de tomates pelées
1 oignon émincé
100g de champignons (j'ai utilisé des surgelés émincés)
2 gousses d'ail
3 càs de crème (allégée)
sel,poivre
épices à chili (à défaut curry)
1 càs d'huile
dans une poêle,faire revenir les morceaux de saucisse avec l'oignon
ajouter les champignons et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient dégélés et que l'eau se soit évaporée
ajouter les tomates pelées et l'ail émincé ou pressé
saler,poivrer
saupoudrer d'épices à chili ou de curry
bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes
ajouter la crème et laisser épaissir quelques minutes
j'ai servi avec une purée maison