Recette bio : Muffins bio banane, noix et chocolat Kaoka
- 350g de farine de blé bio
- 1 sachet de poudre à lever bio
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs bio
- 80g de sucre de canne blond bio
- 12 cl de lait bio
- 6 cl d'huile d'olive bio (ou de tournesol)
- 3 bananes bio bien mûres réduites en purée
- 150g de palets de chocolat noir bio 66% KAOKA (bio équitable)
- 100g de noix bio
Voici une recette facile pour cuisiner des muffins bio banane, noix et chocolat, fondants et savoureux à souhait !
Pour cette recette gourmande proposée par Kaoka, le chocolatier français bio équitable, vous pouvez utiliser les palets de chocolat noir bio Kaoka aux accents fruités et corsés.
Lire l'article : Kaoka, le chocolatier français bio équitable
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter l'huile d'olive et le lait et fouetter à nouveau.
- Verser cette préparation dans le mélange à base de farine. Mélanger rapidement à l'aide d'une fourchette, sans trop insister.
- Ajouter enfin les bananes, les palets de chocolat et les noix. Bien les répartir dans la pâte mais de même, sans trop insister.
- Placer des caissettes à papier dans un moule à muffins. Remplir les caissettes de pâte, à ras-bord.
- Cuire 15 à 20 min. Laisser refroidir puis déguster!