Poulet au lait de coco

Préparation

Coupez le poulet en morceaux, mélangez les épices et faites y rouler le poulet (suaf le gingembre)

Faites cuire 10min, salez poivrez

Coupez les piments, l'oignon, les tomates, les gousses d'ail.

Faites revenir les piments, l'ail et l'oignon, ajoutez ensuite le gingembre et la tomate, laissez cuire 4min

Ajoutez le lait de coco et laissez encore mijoter 5min

Ajoutez le poulet, réchauffez et parsemez de coriandre