Pierre Marcolini présente son macaron du mois d’octobre, So cacao, grand cru Cameroun. Les notes de têtes expriment toute l’intensité du cacao, des saveurs légèrement boisées et des notes de fruits jaunes qui offrent une belle longueur en bouche. A l’intérieur du macaron, une crème légère et onctueuse de chocolat noir cache un coeur coulant pour un délicieux contraste de puissance et de douceur.
Les macarons Grand Cru Cameroun sont disponibles en édition limitée pendant le mois d’octobre dans l’ensemble des boutiques – Le site de Pierre Marcolini est ici